Pour l'entrée j'ai prévu de faire une Šopska Salata. La Šopska Salata est une salade traditionnelle des Balkans, composée de tomates, concombres, poivrons, oignons rouges et fromage feta, assaisonnée d'huile d'olive et d'herbes fraîches. Rafraîchissante et populaire en Macédoine, en Bulgarie et en Serbie.
Pour le plat je choisi la karadjordjeva snicla.La Kardjordjeva, une spécialité serbe, est une escalope de viande panée et frite, souvent de porc ou de veau. Son extérieur croustillant et son intérieur tendre en font un plat apprécié, souvent accompagné de pommes de terre, de légumes ou de salades.
Pour finir nous avons des Čupavcis. Ce sont de délicieux petits gâteaux serbes, roulés et trempés dans un sirop sucré, puis saupoudrés de noix de coco. Leur texture moelleuse et leur saveur sucrée en font une gourmandise appréciée lors des occasions spéciales ou simplement pour satisfaire une envie de dessert.
